「生」是指吐司天然、不加任何東西，直接吃就很好吃的意思。Bye Bye Blues 軟綿生吐司特別選用動物性鮮奶油、牛奶、高級煉乳、全蛋、高檔的無鹽奶油等製作。做法上是使用特殊隔夜菌種法，使麵粉與奶味呈現最自然的風味。 口感軟綿有彈性，新鮮手撕飄散出濃濃麥香適合各種年齡層的朋友，就算隔夜再吃還是一樣柔軟不乾口！
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