感謝 晴晴媽媽 分享

感謝部落客晚晚的分享推薦把我們的甜點拍好美#晚晚a私心推薦『義式脆餅』獲2023台灣百大糕餅伴手禮優質獎吃起來咔咔咔超涮嘴！原味的帶有檸檬香但不會酸，可可則是苦甜濃郁的巧克力味，吃這個追劇真的太療癒『黑爵』喜歡巧克力的朋友必點外層為55%巧克力杏仁淋面，內餡有焦糖慕斯與熱帶水果凍，再搭配底部的手指蛋糕，層次感鮮明、苦甜交織還能帶出熱帶水果的香氣！晚晚推薦必吃： https://www.instagram.com/p/CwsHoxjPPDh/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA==-感謝新聞及部落客推薦報導： Yahoo雅虎新聞報導：https://reurl.cc/DA2vam大口吃，大口玩台南：https://reurl.cc/dD3qMz愛麗絲的吃不停人生：https://reurl.cc/OvKZO7花露露の花花世界：https://reurl.cc/7kzGad________________________________Bye Bye Blues揮 別 憂 鬱 甜 點 店 → https://www.byebyebluestaiwan.com/→ 台南甜點外帶【Bye Bye Blues-台南忠義店】時間：12:00-19:00電話：06-2218165地址：台南市中西區忠義路二段67號開車族停車資訊：建議停放台南美術館地下室靠近A5-A6區域，有特斯拉超級充電站，走路到店只需３分鐘。-#byebyeblues #揮別憂鬱 #義式甜點 #tainan #台南美食 #台南甜點 #中西區甜點 #義式脆餅 #台南甜點外帶

想像數十年後的未來，當一位美食愛好者，回顧2010年代時，也許會情不自禁地說：「這真是甜點愛好者最好的年代。」這並非誇張的說法。以十年為向度，聚焦在當代甜點最有創造力、依然引領著世界甜點潮流的法國來說，這是個甜點師站上璀璨舞台的時代。過往，廚藝的領域當中，料理廚師占據眾星拱月的地位。甜點雖然本來就是法國長期以來的飲食文化的重要一環，且始終在世代的傳承與創新中開創出一波又一波的高峰，不過並不總是美食帝國中的主角。除了少數歷史留名的甜點師，如法國甜點現代化之父賈斯東·雷諾特（Gaston Lenôtre），或傳承他精神，讓法式甜點風靡全球的當代甜點之神皮耶·艾梅（Pierre Hermé）外，甜點師相對而言，較少有機會像大廚師那樣成為家喻戶曉的明星。傳統的觀念裡，甜點是美妙的佳肴後吃的，是家庭節慶吃的，是周日吃的。甜點師，是廚房部門裡面，相對獨立且不可或缺，但是主要的聚光燈是照耀在料理主廚的身上。

《Bye Bye Blues-Taiwan》在義大利當地是知名的甜點店，也是西西里島唯一一位米其林女主廚！也是榮獲年度最佳甜點主廚來台開設第一家台南甜點外帶與內用都可以，主要販售甜點、咖啡，提供乾淨明亮的用餐環境，是使人放鬆，揮別憂鬱的好地方呢！周邊鄰近台南美術館，開車來的話可以停到美術館地下停車場，建議停靠A5、A6區域，館內還備有特斯拉充電停車位，走過來大約三分鐘蠻近的喔！甜點控照過來！甜點櫃琳琅滿目有夠豐富！每一種都想吃吃看！除了切片蛋糕以外，還有販售4吋、6吋生日蛋糕，很適合過節慶生～可以先打電話詢問是否有蛋糕可做預留，很多人都會來這邊買台南甜點外帶回家吃Bye Bye Blues義式脆餅獲得2023台灣百大糕餅伴手禮優質獎8/12-13兩天義式脆餅買一送一，只要銅板價就能品嚐米其林一星甜點喔原味$100/可可$120義式脆餅是來自義大利傳統點心，選用高成本材料用料不馬虎，再經過純正手法製作而成用罐子裝起來很可愛，保存也方便，他們家的脆餅是好入口大小，我很喜歡可可口味，也很推薦做為台南伴手禮喔二樓用餐空間光線好充足！超好拍～愛麗絲的吃不停人生 完整文章連結：https://aliceeat.com/?p=49000&preview=1&_ppp=a65db8021d