文章專欄
Column
感謝食尚玩家報導
買布蕾生乳捲送冠軍奶茶!手搖飲「御私藏Cozy Tea Loft」去年奪冠的「焰燒布蕾黑龍奶」今年進軍生乳捲界,此次聯名一星甜點名店,推出了「冠軍珍珠奶茶」口味的「冠軍布蕾生乳捲」,開賣短短4天內就狂賣1000多條,現在只要購買生乳捲還免費送冠軍珍奶喝,螞蟻人快跟上! 冠軍布蕾珍奶變生乳捲知名手搖品牌「御私藏Cozy Tea Loft」,在台擁有將近40家門市,加盟據點更是遍及日本、美國、法國。去年在美國紐約舉辦的台灣珍珠奶茶節上,以這杯「焰燒布蕾黑龍奶」(80元)勇奪冠軍,更受到紐約市長邀請,成為台灣首家進入紐約市長官邸盛會的貴賓飲品。現在進軍生乳捲,以「冠軍珍珠奶茶」口味製成生乳捲啦! ▲御私藏去年奪冠的「焰燒布蕾黑龍奶」,今年進軍生乳捲界了。布蕾奶霜大爆漿全台唯一的米其林一星甜點店「Bye Bye Blues 揮別憂鬱甜點店」,鄰近台南美術館,主廚是義大利知名甜點大師,每天嚴選食材手工現作,尤其是生乳捲更是招牌,光是原味生乳捲,短短1個月就熱賣2萬條。 此次聯手「御私藏Cozy Tea Loft」推出「冠軍布蕾生乳捲」(450元,條),嚴選法國原裝進口的鮮奶油,並採用日式燙麵手法,創造出Q彈不失柔軟的口感,同時加入御私藏獨家研發的「極香濃布蕾奶霜」,香甜濃郁不膩口,一口咬下,布蕾奶霜直接大爆漿,還嘗得到布蕾奶霜的絲滑質地,搭配入口即化的柔軟蛋糕體,讓人一吃就上癮。 ▲御私藏聯手米其林一星甜點店,打造「冠軍布蕾生乳捲」,布蕾奶霜大爆漿超療癒。 買生乳捲送珍奶為了慶祝新品上市特別推出好康,只要前往全台御私藏門市,購買1條冠軍布蕾生乳捲,即可免費獲得1杯冠軍奶茶,當場可以兌換,購買2條就送2杯,以此類推。如果門市生乳捲暫時缺貨,也可以提前先預訂,目前優惠尚未設定截止日期,要買要快喲! ▲只要到全台御私藏門市,購買1條冠軍布蕾生乳捲,即可免費獲得1杯冠軍奶茶。食尚玩家完整介紹:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/349601
感謝 Ulysses 林凱恩 分享
義大利人在台南要去哪裡吃真正的義式甜點呢?開箱米其林一星甜點店🍰跟大家介紹台南西區的「Bye Bye Blues」在這裡可以吃到,在台灣很少見的傳統義式甜點 「Dolci Italiani」🤌這家的所有餐點都是跟來自義大利的米其林一星女主廚共同研發✨這裡真的是愛吃甜食的天堂!我跟義大利朋友最推薦本店的招牌 「Biscotti」義式脆餅,有兩種口味都很酥脆好吃:經典的杏仁口味,跟巧克力口味。在義大利吃義式脆餅的時候我們都會配咖啡或酒一起享用 😋本店的脆餅的包裝很可愛很適合當作禮物 🎁我們也愛上了這裡的非常傳統拿坡里千層貝殼酥「Sfogliatelle」外酥內軟,這道也是我們兩個義大利人第一次在台灣吃到的🤌而且這裡的提拉米蘇真是我們在台灣吃過的第一名喔~甜點店的地址:台南市中西區忠義路二段67號營業時間:週一至週日 中午 - 下午7時#義式甜點 #台南美食 #台南甜點 #台南下午茶 #中西區甜點 #義式脆餅 #會議點心 #茶會點心 #提拉米蘇 #揮別憂鬱 #byebyeblues 完整影片:https://vt.tiktok.com/ZSFyDv68W/
感謝 艾芮的吃貨養成日記 分享
↠↞#艾芮吃台南揮別上班日的憂鬱只需要來點甜點Bye Bye Blues這店名也取得太貼切了吧!不說還不知道這裡的甜點主廚是西西里島唯一一位的米其林女主廚 還榮獲年度最佳甜點女主廚選擇台南作為甜點版圖的第一站店址就在林百貨和美術館二館周邊 逛累了剛好有個地方補充能量看著玲琅滿目的甜點櫃 每一款都想嘗試!草莓季先來份應景甜點草莓千層酥顏值太高!千層餅皮上頭點綴得好美𓂃 𓈒𓏸𑁍‬裡頭夾著鮮紅草莓與卡士達 宛如藝術品一般另一款仲夏夜之夢 裡頭的夾層好豐富外層是滑嫩慕斯 切開剖面有覆盆莓凍與青蘋果凍 酸甜滋味吃不膩 上頭還有一整顆馬卡龍!經典不敗的必點款就是「卡諾里」這道來自西西里島的小點第一次吃卡諾里 特殊的口感與風味很有異國感特製的酥脆餅皮捲起瑞可塔起司 搭配覆盆莓、開心果和蜜漬橙條 三種口味一次滿足吃完甜點來杯熱熱的薄荷圓舞曲清爽又解膩若是拍照取向當然要點石榴果醋氣泡飲 又美又好喝呢~- - - - -草莓千層酥 $180卡諾里 $180仲夏夜之戀 $230石榴果醋氣泡飲 $140薄荷圓舞曲茶 $150/壺——————店家資訊——————#Byebyeblues台南市中西區忠義路二段67號 12:00~19:00 06-2218165🅕🅑:Bye Bye Blues-TaiwanⒾⒼ:@byebyebluestaiwan↠↞#tainan #tainanfood #台南#台南美食 #台南景點#台南咖啡廳 #台南咖啡#台南下午茶 #台南新店#台南甜點 #台南食記#台南美術館二館 #林百貨#台南甜點外帶完整文章:https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=pfbid0T9UQcWCCyU2VMLpyLWjmXAuZimAVwUR28TVFQ17yW4ZX6QCjWLncqYDRHAkwxHA8l&id=100043304242607
感謝 晴晴媽媽 分享
甜食之於我是幸福的存在 ·͜·有整顆草莓的草莓生乳捲我喜歡這裡還吃得到義大利西西里島著名甜點Cannoli卡諾里酥脆不油膩的Cannoli外皮搭上內餡的Ricotta 起司超特別的甜點(我喜歡原味)@byebyebluestaiwan12:00-19:00台南市中西區忠義路二段67號完整文章:https://www.instagram.com/p/C1JBivvvT1b/?fbclid=IwAR3gmqoWqIs36Ez8tboxSwMz2DMNapBJMdR36X627tSfXqaIWdp7LdfK7Yw&img_index=1
感謝台南愛食 花露露分享
台南美食外帶「Bye bye blues」買一送一!2023台灣百大糕餅伴手禮優質獎 -義式脆餅買一送一 /全館消費八折|台南美食甜點 台南美食甜點「Bye bye blues」西西里米其林一星女主廚的甜點店|台南甜點外帶店台南甜點伴手禮「Bye Bye Blues」,是義大利西西里的米其林一星女主廚「派翠西亞‧班妮狄托」在亞洲的第一家甜點店!主打台南甜點外帶,不論是冷藏甜點或是常溫點心都很適合外帶和朋友家人一起品嚐!「Bye Bye Blues」食材原料由義大利進口,呈現義大利經典甜點!將原封不動把義大利靈魂注入每一道甜點!義式脆餅 更是獲得 2023台灣百大糕餅伴手禮優質獎 -8/12-13買一送一 /全館品項消費八折!大家可以趁優惠來嚐嚐米其林一星風味!台南美食甜點「Bye bye blues」台南中西區/林百貨「Bye Bye Blues」中文名為「揮別憂鬱」,就是希望大家可以在享受美食時,用甜點來撫慰心靈、揮別憂鬱。「Bye Bye Blues」 店址位在台南中西區,林百貨對面的一間甜點店,店面以藍白為主色調!打造出清爽的質感氛圍!開車的朋友建議停放美術館地下停車場,建議停靠A5/A6區域, 館內備有Tesla特斯拉充電停車位,從美術館到店走路約3分鐘。「Bye Bye Blues」一樓為甜點櫃!提供點餐及外帶的服務!甜點櫃裡頭擺放著各式的甜點及伴手禮品項~真的好療癒啊!除了各式甜點品項之外,也有販售4吋6吋的小蛋糕!很適合生日/節慶祝賀!每日限量供應,建議可先預訂!義式原味脆餅 獲得2023台灣百大糕餅伴手禮優質獎8/12-13兩天 義式脆餅買一送一義式脆餅原味跟可可(買一送一)/獲得2023台灣百大糕餅伴手禮優質獎義大利脆餅義大利傳統點心、有著療癒的硬脆口感!咀嚼時滿滿的小麥與堅果香味,吃起來爽脆沒負擔!很適合搭配無糖茶、黑咖啡的點心風味,一定要品嘗看看!可可堅果餅乾體吃起來更有著濃醇的可可香氣,和裡頭的堅果交錯出豐富口感!「Bye Bye Blues」在二樓提供了內用空間!透亮的環境相當舒適愜意呢!如果來到台南旅遊時,到林百貨或是中正路走走逛逛時,也很推薦大家來這歇歇腳吃個甜點下午茶!薑味伯爵巧克力慕斯店內的招牌甜點之一!慕斯外層有著苦甜巧克力的外衣!最上面還點綴了一顆可可馬卡龍!吃起來口感滑軟!濃厚的巧克力香甜味中會帶出一絲絲的薑香味,不會特別搶戲也不會嗆辣口!反倒讓巧克力結合出特別的香氣,多了一個層次感!裡頭的內餡夾層則是伯爵茶與巧克力甘奈許的濃郁風味!義大利經典甜點「提拉米蘇」大家很熟悉的風味!起源於義大利威尼托!但每一間都各有特色!「Bye Bye Blues」加入了自製的手指餅乾,沾附咖啡酒糖液!馬斯卡彭起司融合義大利西西里特有的「瑪莎拉酒(Marsrla)」!讓整體的味道更加濃郁豐富!入口時口感好濃滑還帶著淡淡酒韻香!Cannoli卡諾里Bye Bye Blues店內招牌甜點,又稱做「小管子」!也是我在Bye Bye Blues私心最愛的甜點!三種口味 (原味、覆盆莓、開心果)義大利西西里島的傳統甜點。卡諾里有著酥酥脆脆的外皮,飽滿的內餡是瑞可達(Ricotta)起司!濃郁清爽!搭配橙條會蹦出果酸感,開心果濃郁的堅果香,莓果的酸甜韻味也好好吃~原味生乳捲喜歡生乳捲的推薦必嚐!蛋糕體使用日式燙麵法,讓蛋體體柔彈又綿香!裡頭的生乳香緹,有著濃郁順口的奶香,吃起來完全超清爽又不油膩!非常好吃呢~~酒漬櫻桃巧克力生乳捲/威士忌生乳捲另外也有販售整條的生乳捲!很適合買回家品嚐或是伴手禮推薦!酒漬櫻桃巧克力生乳捲/威士忌生乳捲 僅提供整條販售,無切片服務!但喜歡酒韻味的,整條買回家完全超推薦!酒漬櫻桃巧克力生乳捲蛋糕體是苦甜巧克力風味,口感仍是Q嫩綿彈!搭配白蘭地封存過的新鮮櫻桃!酒漬櫻桃的酒韻香氣~讓蛋糕入口時後有著櫻桃果酸並濔漫著白蘭地的酒香氣!整體的風味較濃厚,喜歡巧克力酒香的推推!威士屈生乳捲選用帶有淡淡柑橘果香+香草氣息的三隻猴子麥芽威士忌!搭配牛奶基底混和製成的威士忌冰淇淋,將其捲入綿細Q彈的燙麵戚風!蛋糕體吃起來就有著酒香氣!加上威士忌香緹內餡!酒韻香氣再升級!但吃起來也意外的好清爽好好吃~2023台灣百大糕餅伴手禮優質獎 -8/12.13買一送一 /全館品項消費八折!大家可以趁優惠來嚐嚐米其林一星風味! 完整文章:https://reurl.cc/7kzGad 
感謝NOWNEWS報導
記者葉盛耀/綜合報導2023-08-22 12:18:22超商霜淇淋、連鎖咖啡推出買一送一優惠時最是吸引人。台南有家由義大利米其林一星主廚來台開設的甜點店「Bye Bye Blues」,日前推出義式脆餅買一送一,因為限量僅2000罐,不少排隊卻沒買到的民眾留言客訴,業者於是決議加開8月26日與8月27日兩日皆買一送一優惠,且前100名還可免費兌換一份生乳捲。另外,全台有多家分店的「明森宇治抹茶」,也於總店存中店推出外帶買一送一優惠,台南的「Bye Bye Blues」是由在義大利曾獲米其林一星的女主廚派翠西亞‧班妮狄托(Patrizia di Benedetto),來台開設的甜點店,熱門甜點包含貝殼酥(sfogliatelle)、卡諾里(Cannoli),開幕當時連續數月皆有排隊人潮,足見其人氣。業者於8月12、13日推出「義式脆餅」買一送一優惠,原價每桶110元~120元,平均下來等於每桶最低僅銅板價,開賣當時果然引起排隊人潮,因限量2000桶,後來有排隊而未買到的民眾留言客訴。業者只好加開8月26日、8月27日兩日,同樣推出滿一送一,前100名還可免費兌換一份生乳捲,而其他商品也將打8折優惠。▲台南的「Bye Bye Blues」是由在義大利曾獲米其林一星的女主廚派翠西亞‧班妮狄托(Patrizia di Benedetto),來台開設的甜點店。(圖/翻攝Bye Bye Blues臉書)NOWNEWS文章報導連結:https://reurl.cc/1G7d8X