ByeByeBlues X 煙波飯店 #母親節限定蛋糕預購開跑中
蔓越莓貝果售價50元「3/6-3/8特價38元」,限時販售!
2/7~2/14情人節限定商品 【玫瑰】 $200 伯爵慕斯/草莓玫瑰庫利/戚風蛋糕
1/20(五)小年夜~1/24(二)初三店休 1/25(三)初四開工,即恢復正常營業 《春假時段網路客服&出貨暫停,開工後會依序回覆以及出貨》
#買滿2000即享免運費,宅配方式為冷凍宅配 《 因商品工作天數為4-7天,若需預購請提前告知 》
1/15(日)前下單 #預購價只要420元(原價NT.480) 1/12(四)-1/18(三)為取貨時間,即恢復原價販售至2/8(三)
【抹茶草莓生乳捲 $499/條 $140/片】 抹茶/卡士達/新鮮草莓/鮮奶油
販售時間:11/30(三)~12/24(六) 取貨時間:12/7(三)~12/24(六)
若是有外燴需求歡迎私訊洽詢!
【花妍巧羽】$180 70℅黑巧克力/花生牛奶巧克力
預購時間:11/14(一)~12/12(一) 12/13(二)開放取貨,即恢復原價販售
8月31日前下單即享預購價 $550 (6顆裝,定價$600)∕$780 (9顆裝,定價$850)
加入紅酒,油炸過後口感酥脆
奶油質感的甜餡料和糖
卡諾里外皮有加入紅酒,油炸過後口感酥脆,內餡使用新鮮的瑞可塔起司與糖調製而成,搭配開心果、蜜漬橙條、可可豆形成不同風味。
因為外形也很像是一層層的貝殼,也像是展開的龍蝦尾巴。口感酥脆有層次,內餡是類似卡士達作法,吃起來較為Q彈,越嚼越香。
柚見伯爵,選用唐寧的伯爵茶作為蛋糕體,內層酸度較高的柚子果凍呼應佛手柑的柑橘調,搭配伯爵香緹,使其口感濕潤、清爽。
使用日式燙麵法,麵糊經過「燙麵」改變筋性,在不添加任何穩定劑,也能創造出柔軟又Q彈的口感,一不小心就可以吃掉一整條!
Bye Bye Blues生吐司特別選用動物性鮮奶油、無鹽奶油等製作。口感軟綿有彈性,新鮮手撕飄散出濃濃麥香,就算隔夜再吃還是一樣柔軟不乾口!
堅持手工方式做出酥脆多層次口感的外皮,包裹著濃郁黑糖及肉桂香氣,在最後淋上檸檬糖霜,讓整體口感豐多元清香更加誘人!
選用魯邦種進行發酵,形成的酸味及發酵味,長時間的發酵下,更加凸顯出麵粉本身的風味及紅酒的香氣,帶有嚼勁的口感更添美味。
滿地秋風染黃的片片落葉,用腳一踩的清脆「咔滋」聲,就像是一口咬下可頌麵包的酥脆聲響,金黃色的酥脆外表包覆著柔軟口感,經典可頌不可錯過。